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商品ラインナップ

「酢」は大別すると 「料理用のお酢」と「健康用のお酢」があります。弊社では、一般家庭でも気軽に酢を楽しむことができる商品を製造しております。
飲むお酢、デザートにかけるお酢、料理用のお酢など色々な用途に合わせてお酢を選んでみませんか。


飲むお酢

料理用お酢

贈り物に最適

初心者向け

有名店ご用達



飲むお酢 お酢の健康効果がブームになり、より手軽にお酢を摂取できる飲むお酢をご紹介します。

毎日お酢を続けて体質改善!!お酢には疲労回復、酒酔いを抑える、ダイエット効果などがあるのをご存知ですか?

レモンのような酸味の強い食品には有機酸が多く含まれています。もちろん、お酢の主成分も有機酸です。この有機酸は疲労の根源となる物質の分解を促進するため、お酢を飲むことで疲労回復につながります。

また、お酢にはアルコールの消化吸収速度を緩和させる効果があります。お酒を飲む前や飲んでいる途中にお酢を摂取することで血中エタノール濃度のピーク値を下げることができます。

女性が注目するお酢の効果はなんといってもダイエットですね。

お酢には余剰栄養分の補給を抑え、エネルギー代謝を促進する効果があるため、毎日摂取することでダイエット効果が期待できるというわけです。

ローズヒップアップルティー【材料】

りんご酢大1、ローズヒップ(バラの実)小2、りんご1/2個

【作り方】

1.熱湯に浸け、渋みを抜いたローズヒップを新しいお湯で煮だす。

2.皮をむきすりおろしたりんごにりんご酢をかける。

3.これをカップに入れローズヒップ茶を注ぎ、完成

バーモントドリンク【材料】

ハチミツりんご酢大1、ハチミツ大1、水50ml、レモン絞り汁、お好みのフルーツ

【作り方】

1.りんご酢、ハチミツ、水、レモン絞り汁を混ぜ、冷やしておく。

2.グラスにお好みのフルーツを入れ、1のバーモント飲料を注ぎ、完成。

ハチミツりんご酢 500ml
ハチミツりんご酢 500ml
1,000円+税

国産りんご果汁100%で造ったりんご酢に純粋な蜂蜜をブレンドしました。北米バーモント地方に伝わる、健康と長寿の黄金の組み合わせです。冷水や牛乳で4~5倍に薄めてお召し上がりください。

原材料:

ハチミツ、りんご酢

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真黒酢 500ml
真黒酢 500ml
1,600円+税

従来の液体発酵に比べ、格段に手間と時間をかけて造りました。成熟度が高く、成分の濃いとてもまろやかな黒酢です。冷水や牛乳で4~5倍に薄めてお召し上がりください。

原材料:

米(玄米)、小麦

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純りんご酢 500ml
純りんご酢 500ml
500円+税

国産のりんご果汁だけで造ったやさしい酸味と芳醇な香りが特徴のりんご酢です。カリウムやカルシウム等、りんごが持っている豊富なミネラルをたっぷり含んでいます。冷水で4~5倍に薄めてお召し上がりください。

原材料:

りんご果汁

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赤のぶとう酢 200ml
赤のぶとう酢 200ml
500円+税

芳醇な香りのコンコード(黒葡萄の品種)果汁を贅沢に使った人気の果汁酢飲料です。冷水で4~5倍に薄めてお召し上がりください。

原材料:

はちみつ、オリゴ糖、ぶどう酢、ぶどう果汁

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ヨコ井のカシス&黒酢(ヒアルロン酸入り) 500ml
ヨコ井のカシス&黒酢(ヒアルロン酸入り) 500ml
900円+税

女性に大人気のカシスにヘルシーな黒酢とヒアルロン酸を加えて大人の味に仕上げました。冷水で4~5倍に薄めてお召し上がりください。

原材料:

糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、米黒酢、カシス果汁、酸味料、香料、着色料(赤102、赤2、青1)、ヒアルロン酸

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ヨコ井のゆずジンジャー&りんご酢 500ml
ヨコ井のゆずジンジャー&りんご酢 500ml
850円+税

丹念に熟成されたりんご酢に香り漂うゆずの風味と高知県産生姜汁をバランス良く組み合わせたこだわりの逸品です。冷水で4~5倍に薄めてお召し上がりください。

原材料:

糖類(果糖ぶどう糖液糖)、りんご酢、ゆず果汁、生姜、酸味料

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料理用お酢 普段の食事にお酢を取り入れ、健康で美しい身体を手に入れませんか?。

お酢を使って身体に良い食生活を お酢の使い方は無限大!!おかずだけではなく、デザートにもなっちゃう!!

夏になると疲労回復や食欲増進のために、お酢の入った料理を食べる方はいらっしゃると思います。

でも、お酢は夏だけではなく1年を通して楽しめる調味料です。。

お酢を使ったレシピ集

江戸前すし酢 150ml
江戸前すし酢 150ml
300円+税

江戸の地で鮨店を相手に酢造り一筋76年、プロ御用達のお酢屋が自信を持って造った逸品です。

原材料:

米酢、砂糖、食塩

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純米酢 500ml
純米酢 500ml
500円+税

お米だけを原料として造った酸味のやさしいまろやかなお酢です。原料のお米は全て国産米です。

原材料:

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赤酢 150ml
赤酢 150ml
300円+税

長期熟成させた酒粕を丹念に仕込んでお酢にしました。江戸前酢の原点に立ち帰った伝統的赤酢です。

原材料:

酒粕

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三杯酢 150ml
三杯酢 150ml
190円+税

三杯酢に適したマイルドな米酢に醤油と砂糖を絶妙なバランスでブレンドしました。

原材料:

米酢、砂糖、しょうゆ、食塩、 調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に小麦・大豆含む)

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梅丘 寿司の美登利総本店 すし酢 300ml
梅丘 寿司の美登利総本店 すし酢 300ml
380円+税

行列のできる店、梅丘寿司の美登利総本店のすし酢を家庭用に商品化しました。

原材料:

米酢、砂糖、塩、こんぶだし

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味付ぽん酢 150ml
味付ぽん酢 150ml
190円+税

国産の天然柑橘果汁に本醸造醤油を調合した深い味わいのぽん酢醤油です。

原材料:

しょうゆ、かんきつ果汁、醸造酢、砂糖、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

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かに酢 150ml
かに用酢 150ml
190円+税

カニ料理専門店と共同開発したカニ専用のお酢です。

原材料:

米酢、砂糖、しょうゆ、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

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すし酢 150ml
すし酢 150ml
190円+税

こってり甘口のすし酢が主流の時代に、あえて淡麗辛口に仕上げました。通好みのきりっとしたすし酢です。

原材料:

米酢、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖・オリゴ糖)、食塩・こんぶだし、調味料 (アミノ酸等)

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ふりかけ酢 150ml
ふりかけ酢 150ml
190円+税

何でも振り掛けて、さっぱり美味しい便利なお酢です。

原材料:

米酢、アミノ酸液、本醸造しょうゆ、砂糖、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

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贈り物に最適 箱入りなのでギフトにぴったり!!1本1本箱に入っていますので、贈り物にも最適です。

真黒酢 500ml
真黒酢 500ml
1,600円+税

従来の液体発酵に比べ、格段に手間と時間をかけて造りました。成熟度が高く、成分の濃いとてもまろやかな黒酢です。冷水や牛乳で4~5倍に薄めてお召し上がりください。

原材料:

米(玄米)、小麦

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初心者向け お酢はどうも苦手・・・でも健康や美容のためにも取り入れたいという方にもおすすめ!!

デザート感覚でお酢を楽しむ お酢が苦手な方でも気軽に始められるお酢をご紹介します!

ハチミツりんご酢や赤のぶどう酢は、フルーティーなお酢ですので4~5倍薄めてお楽しみください。

赤のぶどう酢は、飲むだけではなくアイスクリームなどにかけてさっぱりと食べるのにも適しています。

あなたのオリジナルレシピを作ってみてはいかがでしょうか。

お酢を使ったレシピ集

ハチミツりんご酢 500ml
ハチミツりんご酢 500ml
1,000円+税

国産りんご果汁100%で造ったりんご酢に純粋な蜂蜜をブレンドしました。北米バーモント地方に伝わる、健康と長寿の黄金の組み合わせです。冷水や牛乳で4~5倍に薄めてお召し上がりください。

原材料:

ハチミツ、りんご酢

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赤のぶとう酢 200ml
赤のぶとう酢 200ml
500円+税

芳醇な香りのコンコード(黒葡萄の品種)果汁を贅沢に使った人気の果汁酢飲料です。冷水で4~5倍に薄めてお召し上がりください。

原材料:

はちみつ、オリゴ糖、ぶどう酢、ぶどう果汁

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有名店ご用達 おかげ様でヨコ井の酢は関東一円の江戸前寿司店には欠かせない醸造元になることができました。

ミシュランガイド 東京 横浜 湘南2013 寿司部門24軒のうち、なんと17軒の寿司店がヨコ井の酢をご愛用いただいています!!

真黒酢 500ml
真黒酢 500ml
1,600円+税

従来の液体発酵に比べ、格段に手間と時間をかけて造りました。成熟度が高く、成分の濃いとてもまろやかな黒酢です。冷水や牛乳で4~5倍に薄めてお召し上がりください。

原材料:

米(玄米)、小麦

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梅丘 寿司の美登利総本店 すし酢 300ml
梅丘 寿司の美登利総本店 すし酢 300ml
380円+税

行列のできる店、梅丘寿司の美登利総本店のすし酢を家庭用に商品化しました。

原材料:

米酢、砂糖、塩、こんぶだし

ご購入はこちら

 

かに酢 150ml
かに酢 150ml
190円+税

カニ料理専門店と共同開発したカニ専用のお酢です。

原材料:

米酢、砂糖、しょうゆ、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

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